A：＜冷凍やけの三大原因＞
1. 水分の蒸発
2. 酸化による劣化
3. 冷凍庫の嫌なニオイ移り

食品の水分が蒸発することによって乾燥し、水分が失われることで酸化し食品が劣化します。
また、水分が抜けた部分に冷凍庫のニオイが入ってきてあの冷凍臭を感じるようになります。
モフで食品の乾燥を防ぐことで、空気中の酸素やニオイからおいしさを守ります。
モフなら酸素も通しにくい丈夫な素材なので、風味まで一緒に保存できます。