暑い夏の調理、
みんなどうしてる？

幅広い世代に夏の調理に関するアンケートを実施。
レンジでの袋調理をやってみたい人が8割を超えるものの、袋の衛生面や耐熱性に心配の声が多数。
おいしくできるか不安との声も多く聞かれました。

まいにちおいしい袋

フォーク 夏の調理について ナイフ

Q夏の調理で重視することは
何ですか？

「調理時間を短縮したい」「できるだけ火を使わずに調理したい」・・・

Q夏は調理に電子レンジを使う
頻度が増えますか？

「とても増える34%」「やや増える26%」「変わらない33%」・・・

A夏場は時短や火を使わない調理を求める声が多く、電子レンジの使用頻度が増える結果となりました。

フォーク レンジ×袋調理の実態 ナイフ

Q普段から袋でレンジ調理を
していますか？

「普段からやっている30%」「何度かやったことがある30%」「やったことがない29%」・・・

袋でレンジ調理をやったことがない人たちへ質問

Qレンジで袋調理をしない理由を
教えてください

「溶けたり破れたりしないか不安」「食品を入れて衛生的に問題がないか不安」「使い方のイメージができない」「おいしくできるか不安」・・・

袋でレンジ調理をやったことがある人たちへ質問

Qレンジでの袋調理に
不満や要望はありますか？

「食品を入れて衛生的に問題がないか不安」「溶けたり破れたりする」「加熱ムラがありうまく火が通らない」「美味しくできない」「食材がパサパサしたり固くなってしまう」・・・

A袋調理の経験に関わらず、袋の衛生面や耐熱性に心配の声が多数。加熱ムラなど、おいしくできるか不安の声も多く聞かれました。

袋でレンジ調理をやったことがある人たちへ質問

Qレンジ調理に袋を使う理由を
教えてください

「時短になる」「調理工程が減る」「洗い物が減る」「下ごしらえのあとそのまま料理ができる」・・・

Aレンジ調理に袋を使う理由は「洗い物が減る」「調理工程が減る」などを含めた「時短」が圧倒的！

フォーク レンジ×袋調理への要望 ナイフ

Qレンジで袋調理を
やってみたいですか？

「やってみたい82%」・・・

Q電子レンジ調理したい
メニューを教えてください

「メインおかず」「副菜」「丼もの・カレー」「おやつ・お菓子」「スープ・汁物」「麺料理」「電子レンジ調理をしない」・・・

A8割の人がレンジでの袋調理をやってみたいと回答。
作りたいメニューはメインおかずや副菜だけでなく、そのほか幅広く希望しています。

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