所要時間
約20分
材料2人分
【おすすめの袋は M サイズ】
- 鶏むね肉
- 200g
- 塩こうじ
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
- ＜衣＞
- 小麦粉
- 適量(大さじ1程度)
- 溶き卵
- 全卵1個分
- パン粉
- 適量(2カップ程度)
作り方
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。
1
おいしい袋モフに鶏むね肉と塩こうじを入れ、袋ごと揉んでよく混ぜる。
袋の空気を抜いて閉じ、冷蔵庫の中で30分以上漬ける。
2
①を厚さ5mmの薄切りにし、衣の材料を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
3
170℃の油で揚げて完成。