所要時間
約30分
材料2人分
【おすすめの袋は S サイズ】
- ごぼう
- 1/2本
- めんつゆ(3倍濃縮)
- 小さじ2
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。
1
ごぼうを3～4㎝の長さに切り分け、縦半分に切る。太い部分は、さらに縦半分に切る。
2
おいしい袋モフに①を入れ、めんつゆを加え混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで30秒加熱する。
3
②の袋の空気を抜いて閉じ、20分以上おく。
4
③の汁気を軽く切って片栗粉を加え、袋ごと振るようにして、ごぼうに片栗粉をまぶす。
5
170度の油で揚げ、衣がカリッとしたら完成。