レンジでふんわり炒り卵♪

 

レンチンで簡単に♪スチーム効果でふんわり。ほんのり甘い炒り卵です。
袋に材料を入れてレンジ加熱するだけなので、フライパンやボウルなどの洗い物いらずで作れます。

 

■材料2人分
【おすすめの袋は S サイズ】

卵・・・2個
<A…調味料>
 砂糖・・・小さじ2
 サラダ油・・・小さじ1
 醤油・・・小さじ1/4

——————————————————————–

■作り方

★電子レンジ加熱時間★
このレシピでは600wの場合を基準にしています。

①まいにちおいしい袋に<A>を入れ、袋ごと揉んでよく混ぜる。

②①に卵を割り入れ、袋ごと揉んで白身が混ざりきるまでしっかりと混ぜる。

③②の袋の口を開いて1分レンジで加熱し、袋ごと揉んで卵をよく混ぜる。
※熱いので、袋をつかむ時は布巾等を使って、直接触らないようにする。

④③の袋の口をねじって卵の下に入れ30秒レンジで加熱したら、袋の中でゴムべら等を使って卵をほぐして混ぜ、そぼろ状になったら完成。

——————————————————————–

■まめちしき

・熱いうちに取り出す場合は、ふきんを使うなどして、やけどに注意してください。
・油分が入ることでしっとりとした仕上がりになります。
・ガラスープの素(小さじ1/2)を加えると、甘みが抑えられてしっかり味の炒り卵になります(この場合、塩は不要です)。