離乳食にも♪お豆腐のポタージュ

作業時間5分!
すぐにポタージュを作れちゃいます(^^)
調味料を控えめにして離乳食にも♪

 

■材料
【おすすめの袋は M サイズ】
絹ごし豆腐:300g
牛乳:100ml
チキンコンソメ顆粒:5g
(キューブ状の場合は細かく砕いてご使用ください)
塩:少々
細ネギ(小口切り):少々(トッピング用)

 

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■作り方
① まいにちおいしい袋に豆腐を入れ、袋ごと揉んでペースト状につぶす。
② ①を透明の耐熱ボウルにセットし、牛乳とチキンコンソメを加え混ぜ、袋の口を軽くたたんで600wのレンジで3分加熱する。
③ ②を袋ごと軽くゆすって混ぜ、塩少々を加えて味を調え、器に盛って細ネギをちらして完成。
  ※熱いので、袋をつかむ時は布巾等を使って、直接触らないようにする。

 

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■まめちしき
・豆腐は淡白な食材ですので、レシピではチキンコンソメを使用していますが、お好みのコンソメでアレンジしても楽しめます♪
・熱いうちに作業しますので、布巾を使うなどして、やけどに注意してください。

※離乳食にする場合
牛乳はアレルギーを起こしやすいため、1歳を過ぎた離乳食完了期以降にお試しいただくことをお勧めします。