溶けない素材の見極め方

耐熱温度=溶けない、ではありません。

「耐熱120℃」でも、
湯せんやレンジ調理では溶けることがあります。

 

それは素材の融点が違うから。

でも、商品パッケージに融点は記載されていません。

—————–

溶けない素材を見極めは、

・原料樹脂
・耐熱温度

をセットで確認がポイント💡

—————–

 

おいしい袋モフと ポリ袋を比べてみると…
※0.01㎜厚の高密度ポリエチレン袋(以下、ポリ袋と略)

耐熱温度は20℃の違いなのに、融点は40℃も違う!
見えない部分に大きな差があります。

 

 

 

■レンジ調理で選ぶなら
・油脂分や糖分を含む加熱にも使いたい
・溶けにくく安全なものを選びたい

 

その場合は、
融点の高い「ポリプロピレン」を選ぶことがポイントです。

 

※電子レンジ対応のプラスチック製容器は、

JIS規格(JIS S 2029)に基づき、耐熱温度140℃以上が目安とされています。

 

 

■湯せん調理で選ぶなら

・鍋肌に触れて溶ける心配はしたくない
・災害時でも安心して使いたい

 

その場合は、
鍋肌に触れる外側の融点が高い素材が安心です。

実は、融点にこんなに差があるんです。

  モ フ  :約230℃
ポリ袋:約120℃

注)ポリ袋は単層のため、食品に触れる面と同じ素材です