所要時間
約15分
※味をなじませる時間は含みません
材料2人分
【おすすめの袋は M サイズ】
- 鶏もも肉
- 200g
- 醤油
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1 ＊粉類は目安
- 片栗粉
- 大さじ2 ＊粉類は目安
作り方
1
鶏肉を一口大にカットし、おいしい袋モフの中に入れる。
2
醤油も入れて袋の上からよく揉みこみ、袋の空気を抜いて口くるくるとねじって結び、15分位おいて味をなじませる。
3
小麦粉を入れて全体に馴染ませてから、片栗粉も入れてよく振り、鶏肉にまんべんなく衣をつける。
(足りない時は片栗粉を足す）
4
170℃の油できつね色になるまで揚げる。