唐揚げ

鶏のからあげ

下ごしらえと調味は袋だけで!
手も汚れず少ない調味料でも味がなじむ。

所要時間

作業時間15分
(味をなじませる時間は含みません)

材料2人分

【おすすめの袋は M サイズ】

鶏もも肉
200g
醤油
大さじ1
小麦粉
大さじ1 *粉類は目安
片栗粉
大さじ2 *粉類は目安

作り方

1

鶏肉を洗って水気をしっかり拭き取る。カットされていない場合は一口大に切って、まいにちおいしい袋の中に入れる。

2

醤油も入れて袋の上からよく揉みこみ、袋の空気を抜いて口くるくるとねじって結び、15分位おいて味をなじませる。

3

小麦粉を入れて全体に馴染ませてから、片栗粉も入れてよく振り、鶏肉にまんべんなく衣をつける。(足りない時は片栗粉を足す)。

4

170℃の油できつね色になるまで揚げる。