栗きんとん

レンチンで作る栗きんとん。
簡単にできるから、おせち料理だけでなく普段のおやつにも♪

所要時間

作業時間5分+レンジ加熱5分
(水にさらす時間は含みません)

材料小鉢2個分

【おすすめの袋は S サイズ】

さつま芋
1/2本(正味100g)
栗の甘露煮
 栗
5個
 煮汁
大さじ1
砂糖
30g
大さじ3

作り方

1

★電子レンジ加熱時間★
このレシピでは600wの場合を基準にしています

さつま芋を厚さ1㎝程度の輪切りにし、皮を厚めにむいて水に5分さらす。

2

①の水気を切ってまいにちおいしい袋に入れ、袋の口をねじってさつま芋の下に入れてレンジで4分30秒加熱する。

3

②に砂糖を加え、熱いうちに袋ごと揉んで、さつま芋をつぶしながら砂糖とよく混ぜ、なめらかにする。

※熱いので、袋をつかむ時は布巾等を使って、直接触らないようにする。

4

③に栗の甘露煮の煮汁と水も加え、袋ごと揉んでよく混ぜ、袋の口を軽くねじってレンジで30秒再加熱する。

5

④を熱いうちに袋ごと揉んで、さつま芋の粒が残らないようにつぶし、なめらかにする。
栗を加え混ぜて完成。