りんごのコンポート - おいしい袋モフ

おやつ・デザート調理時間6-10分 Sサイズレンジ調理イベント・行事果物

所要時間

約6分

材料：りんご1個分

【おすすめの袋は S サイズ】

りんご: 1個(正味約230g)

砂糖: 20g
(りんご重量の約10％)

レモン汁: 小さじ1

シナモンスティック: 1本

作り方

・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

りんごを縦に4等分に切り、種を取って皮をむく。

①をおいしい袋モフに入れる。
袋の口をねじってりんごの下に入れ、レンジで4分加熱する。

②に砂糖を加え混ぜ、砂糖が溶けたらレモン汁とシナモンスティックを入れ、袋の空気を抜いて口を閉じる。
そのまま冷まして粗熱が取れたら完成。

まめちしき

・冷やしても美味しくいただけるので、ヨーグルトやアイスクリームと一緒に、また、ミントを飾ったりと色々楽しめます。
・アップルパイ等の具にも使えます。
・お子様向けには、砂糖・レモン汁の量や、シナモンスティックご使用の有無で調整してください。
・大人向けには、スパイスを変えたり増やしたりしても♪(カルダモン等がおすすめです)
・熱いうちに取り出す場合は、ふきんを使うなどして、やけどに注意してください。

◆りんごの加熱時間目安◆
・りんごは、火が通ると透き通っていきます。
・8割ほど透明になったタイミングが加熱終了の目安です。
・加熱終了後、袋の中の余熱で中まで火を通してください。
・余熱を通してもりんご本来の色が残っている場合は、様子をみながら追加でレンジ加熱してください。
・りんごの重量によって、レンジ加熱時間を調整してください。