所要時間
約22分
材料2人分
【おすすめの袋は M サイズ】
- 冬瓜
- 1/8個(正味約350g)
- 白だし
- 大さじ2(30㏄)
- 水
- 1/2カップ(100㏄)
- 桜えび
- 5g
- ＜水溶き片栗粉＞
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
作り方
★電子レンジ加熱時間★
このレシピでは600wの場合を基準にしています
1
冬瓜のワタを取り、ピーラーで皮を薄く剥く。
表面に5㎜間隔くらいの切り込みを入れ、厚みが1.5㎝くらいのいちょう切りにする。
2
おいしい袋モフに①を入れ、袋の口をねじって冬瓜の下に入れ、レンジで3分加熱する。
蒸気が出ないように袋の口をねじり直して5分蒸らす。
※熱いので、袋をつかむ時はふきんを使うなどして、直接触らないようにする。
3
②を耐熱ボウルにセットし、水・桜えび・白だしを加え、袋をゆすって混ぜ、袋の口をねじってレンジで3分加熱する。
4
③の袋の口をねじり直して5分置き、水溶き片栗粉を加え混ぜる。
袋の口をねじり直して、レンジで1分30秒加熱する。
5
粗熱が取れたら完成。