冬瓜と桜えびの煮物

冬は温かく、夏は冷やして食べるのがおススメです♪

所要時間

約22分

材料2人分

【おすすめの袋は M サイズ】

冬瓜
1/8個(正味約350g)
白だし
大さじ2(30㏄)
1/2カップ(100㏄)
桜えび
5g
<水溶き片栗粉>
 片栗粉
小さじ1
 水
小さじ1

作り方

★電子レンジ加熱時間★
このレシピでは600wの場合を基準にしています

1

冬瓜のワタを取り、ピーラーで皮を薄く剥く。
表面に5㎜間隔くらいの切り込みを入れ、厚みが1.5㎝くらいのいちょう切りにする。

2

おいしい袋モフに①を入れ、袋の口をねじって冬瓜の下に入れ、レンジで3分加熱する。
蒸気が出ないように袋の口をねじり直して5分蒸らす。

※熱いので、袋をつかむ時はふきんを使うなどして、直接触らないようにする。

3

②を耐熱ボウルにセットし、水・桜えび・白だしを加え、袋をゆすって混ぜ、袋の口をねじってレンジで3分加熱する。

4

③の袋の口をねじり直して5分置き、水溶き片栗粉を加え混ぜる。
袋の口をねじり直して、レンジで1分30秒加熱する。

5

粗熱が取れたら完成。