所要時間

18分

材料2～3人分

【おすすめの袋は S サイズ】

鶏ひき肉

250g

白菜

1/8個

春雨

30g

水

4カップ(800ml)

鶏ガラスープの素

大さじ1

ごま油

小さじ1

塩・胡椒

適量

＜下味調味料＞

塩

小さじ1/2(2.5g)

胡椒

少々

溶き卵

1/2個分(約25g)

長ネギ（みじん切り）

1/2本分(約40g)

片栗粉

大さじ1

作り方

1

まいにちおいしい袋に鶏ひき肉と下味調味料を入れ、均一に混ざるように、袋ごと揉むようにして混ぜ合わせる。

2

鍋に水を入れて中火にかけ、ふつふつと湯が沸いてきたら、①の袋の角を１㎝くらい切り落とす。袋の切れ目から鶏ひき肉をスプーンに2～3㎝絞り出し、鍋の中に入れていく。（お湯がぐらぐらさせないようにする。）

3

白菜を食べやすい大きさに切り、鶏団子の表面の色が変わってきたら②に加える。鶏ガラスープの素、春雨も加え、鶏団子と白菜に火が通るまで約5～10分煮る。

4

③にごま油を加え、塩・胡椒で味を整えて完成。