・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。

スパゲッティを半分に折り、おいしい袋モフに十字になるよう少しずつ交互に重ね入れる。

①に水、塩、オリーブ油(小さじ1)を加え、袋の口をきつくねじってレンジで2分30秒加熱し、袋ごと揉んでスパゲッティをほぐす。

②を袋ごと耐熱ボウルにセットにし、袋の口をねじり直してレンジで2分加熱し、布巾などで包んで3分保温する。

③に残りのオリーブ油(小さじ1)を加えてスパゲティをほぐし、袋ごと流水にかけて粗熱が取れたら器に盛る。

④の袋に＜合わせ調味料＞の材料を入れて、乳化するように袋ごとよく混ぜる。

トマトは食べやすい大きさに、バジルは1枚を飾り用に残して粗みじん切りにし、⑤の合わせ調味料に加えて、さらによく混ぜる。

⑥の袋にモッツァレラチーズをちぎって加え混ぜ、④のスパゲッティにかけ、残しておいたバジルを飾って完成。