・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

スパゲッティ100gを半分に折り、おいしい袋モフに十字になるよう少しずつ交互に重ね入れる。

①に水145ml･塩小さじ1/4･オリーブ油小さじ1を加え、袋の口をきつくねじってレンジで2分30秒加熱し、袋ごと揉んでスパゲッティをほぐす。

袋ごと耐熱ボウルにセットにし、袋の口をねじり直してレンジで2分加熱し、布巾などで包んで3分保温する。

③にオリーブ油小さじ1を加えてスパゲティをほぐし、袋ごと流水にかけて粗熱が取れたら器に盛る。

④の袋に醤油小さじ1･バルサミコ酢小さじ1/2･残りのオリーブ油小さじ3･塩･白胡椒を各少々入れて、乳化するように袋ごとよく混ぜる。

トマト1個は食べやすい大きさに、バジル3～4枚は1枚を飾り用に残して粗みじん切りにし、⑤に加えて、さらによく混ぜる。

モッツァレラチーズ50gをちぎって加え混ぜ、スパゲッティにかけ、残しておいたバジルを飾って完成。