蒸気でやわらか！
レンジで鶏チャーシュー

・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。

おいしい袋モフに醤油、砂糖、おろしニンニクを入れ、袋ごと揉むようにしてよく混ぜる。

鶏もも肉の余分な水分や血合いを拭き取り、皮目も含め肉全体にフォークなどで数ヵ所穴をあける。

①に鶏もも肉を入れ、袋ごと揉んで調味料を肉になじませ、袋の上から手のひらや麺棒を使って肉を軽く叩き、肉の厚みを均一にする。

鶏もも肉の皮を下にして、袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分30秒加熱する。

鶏もも肉を袋の中でひっくり返し、皮を上にして、袋の口をねじり直して下に入れ、レンジで30秒再加熱する。
袋の口を軽く閉じ、布巾等で包んで5分保温して完成。