所要時間
約18分
材料:2人分
【おすすめの袋は S サイズ】
- 鮭
- 2切れ(200g)
- にんじん
- 1/3本(50g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- かぼす輪切り
- 2枚
*レモンの輪切りで代用可能
- 塩・こしょう
- 各少々
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- 赤唐辛子
- 1本
- <南蛮漬けのタレ>
- すし酢
- 100ml
- 水
- 100ml
- うすくち醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
1
おいしい袋モフに、<南蛮漬けのタレ>の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

2
玉ねぎは薄切りに、にんじんは皮をむいて5~6㎝長さの千切りにし、①に入れて混ぜ合わせる。

3
鮭を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす。

4
フライパンにサラダ油を2cmくらい注ぎ、180℃に熱し、③の鮭を揚げ焼きにする。

5
④の鮭が熱いうちに②に入れ、かぼすの輪切りと赤唐辛子を加え、袋の空気を抜いて閉じ、粗熱がとれたら完成。
