湯切りや味付けが袋でできる！アウトドアや災害時にもおススメのパスタ料理です★

具材を変えて色々とアレンジもできますよ♪

 

■材料1人分

【おすすめの袋はMサイズ】

スパゲッティ・・・（1.6mm）100g

あさり水煮缶

　あさりの身・・・大さじ2（お好みで量は加減ください）

　缶汁・・・大さじ1

塩・・・小さじ1と1/4

オリーブオイル・・・小さじ2

ニンニク（すりおろし）・・・小さじ1

胡椒・ドライパセリ・・・各少々

水2カップ・・・（400ml）

■ふきんや軍手、トング、はさみ、楊枝かフォークを準備しておく

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■作り方

①パスタを半分に折ってまいにちおいしい袋に入れ、水1カップ（分量中の半量）を加え、空気を抜いて袋を閉じ、15分浸水させる。
　※浸水させている間に鍋に湯を沸かす。

②袋の結び目を解いて水を抜き、残りの水１カップと、塩小さじ１（分量中の小さじ1）、オリーブオイル小さじ1（分量中の小さじ1）を入れて、袋の空気を抜いて上の方で閉じ、6分湯煎する。
　（パスタの色が変わるまで湯煎する。）

③②の袋の閉じ目のすぐ下に、楊枝やフォークなどで穴を数か所開けて逆さまにし、お湯を抜く。

④③の袋の穴の開いた部分を結び目ごと切り取って袋の口を開き、残りの塩、オリーブオイル、ニンニク、あさりの水煮缶の缶汁・あさりの身を加えて混ぜ、胡椒・ドライパセリをふって完成★
　※お湯を抜くときは、やけどに注意してください。

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■まめちしき

・①で袋を閉じる時はクリップを使ったり、ほどきやすい結び方でOK。
・パスタの取り出しやお湯を抜くときは、ふきんや軍手、トングを使うなどして、やけどに注意してください。
・パスタの太さや量によって湯煎時間や水の量を調節してください。
・具材を変えて色々とアレンジできます。