ふわふわ、じゅ～んわり♪
暑い夏に旬野菜で副菜を。

袋とレンチンで、ささっとできる時短レシピ♪

おかずに、おつまみにもう1品が欲しい時におすすめです。

■材料　2人分

【おすすめの袋は S サイズ】

なす　　1本
白だし　大さじ１
水　　　大さじ１

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■作り方
① 茄子を洗ってヘタを取り、おしりの方に十字に切り込みを入れる。
（皮をむきたい方は、加熱前にピーラーで皮をむいておくと楽です。）
② ①をまいにちおいしい袋に入れ、口をねじった部分を茄子の下に入れてレンジで加熱。
加熱目安は、600Wで約1分10秒(1本の場合)。
※加熱後にまだ硬いと感じる時は、10秒ずつ追加で加熱してください。
(詳しくは”まめちしき”をご覧ください。）
③ 口をねじっておいて、手で触ることができる程度に冷まし、手で割くか包丁で切る。
十字に入れたおしりの切り目をつまんで割くと、割きやすいです。
④ 加熱に使用した袋に茄子を戻し、白だしと水を入れ、空気を抜くようにして袋を結ぶ。
(15分程度浸けおくだけで味が染みる。)
※皮なしの場合は、出てきた水分を捨てるか、その水分を使って味を調整ください。

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■まめちしき
・ 白だしが、商品によって味（塩分濃度など）が異なりますので、お持ちの白だしに合わせて調整ください。
※味の目安は、そのまま飲んで美味しいより少し濃い目の味付けにして浸すのがおすすめです。
・加熱時に、袋の口をねじった後に茄子の下に入れて加熱すると、蒸気のこもり具合が増し、より蒸し焼きのようになります。
【レンジ加熱目安】
・ヘタなしの茄子1本(70gくらい)　→ 600w：1分10秒程
・ヘタ付きの茄子1本(90gくらい)　→ 600w：1分20秒程
※個体差がありますので、様子を見ながらお好みの固さになるように加熱してください。