所要時間
作業時間8分＋湯煎と放置20分
(お湯を沸かす時間は含みません)
材料2人分
【おすすめの袋は M サイズ】
- 白身魚(切り身)
- 2切
- ◆煮付けのたれ
- めんつゆ(3倍濃縮)
- 50ml
- 水
- 65ml
- はちみつ(※1)
- 15g
※砂糖でも代用可能ですが、はちみつの方がトロミと風味があります。
※1歳未満の乳児には、はちみつのご使用を控えてください。
作り方
1
鍋に湯を沸かす。
2
魚を洗って水気や血などをしっかり拭き取り、皮目に切れ目を入れる。
3
まいにちおいしい袋に、＜煮付けのたれ＞の材料を入れ、混ぜ溶かしたところへ魚を入れ、空気をしっかり抜いて結ぶ。
4
お湯が沸騰した鍋に③を入れ、鍋に蓋をして弱火にし、10分湯煎。 その後、火を消して10分放置し、余熱で中まで火を通して完成。
