シャカシャカ枝豆 – おいしい袋モフ

副菜・おつまみ調理時間6-10分 Mサイズ包丁要らず子どもと作る

所要時間

約6分

材料2人分

【おすすめの袋は M サイズ】

枝豆(さや付で生のもの): 約200g; ＊さや付で売っているもの1袋が目安
＊産毛や汚れが気になる場合は、塩(分量外)でこすり洗いしておく

塩: 小さじ1/2

◇お好みで: スパイス、ごま油、しょうゆ、明太子など

作り方

枝豆をサッと洗って水気を切り、おいしい袋モフに入れて口をねじる。ねじった口先を枝豆の下に入れて、600ｗで２分レンジで加熱。

そのまま1～2分放置し、袋の口が持てるくらいに冷めたら、袋の口を持ってシャカシャカ上下に振り、もう一度袋の口をねじって枝豆の下に入れて、600ｗで1分30秒レンジで加熱。
※加熱ムラを防ぐため。

袋の口が持てるくらいに冷めたら、枝豆が温かいうちに塩を加え、袋の口を持ってシャカシャカ上下に振って塩をなじませ、袋の口をねじって枝豆の下に入れて冷ます。

まめちしき

・塩味だけでも十分おいしいですが、基本の塩味にプラスして色々な味付けでも楽しめます。
(例)しょうゆ＋ごま油で中華風、カレー粉やスパイス、明太子など。色々お試しください☆
・枝豆が冷めていく過程で味がしみていきます。袋の内側に水滴が多く付着してきた場合は、袋の口を開いて水分を飛ばすか、枝豆が冷めたあと余分な水分を捨ててください。
・枝豆が温かいうちにお召し上がりになる時は、味や硬さをご確認ください。足りなければ塩味を足したり、再加熱して下さい。
・袋や枝豆に触るときは、やけどにご注意ください。
・こちらはレンジ加熱後に塩味をつけるレシピです。最初に塩味をつけると、塩分濃度の高い蒸気がレンジ庫内に充満し故障の可能性がありますのでお気を付けください。

【レンジ加熱目安＊枝豆約200g 】
600w：2分→1～2分放置→600w：1分30秒再加熱後、冷ます。
※冷ます間に袋の中の蒸らし効果で豆の中まで火が通っていきます。