所要時間
約6分
材料2人分
【おすすめの袋は S サイズ】
- パプリカ
- 1個( 正味100g)
- ◆ピクルス液◆
- 穀物酢
- 大さじ6(90ml)
- 砂糖
- 大さじ4(約35g)
- 塩
- 小さじ1(約5g)
- ローリエ
- 1枚
- 黒コショウ粒
- 3粒
辛い物が苦手な方は入れなくてOK
作り方
・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。
1
パプリカのヘタと種を取り、縦に８等分に切る。
2
おいしい袋モフに酢・砂糖・塩を入れ、袋を閉じずにレンジで50秒加熱する。
3
②のピクルス液が熱いうちにローリエ・黒コショウ粒・パプリカを加え、袋の空気を抜いて口を閉じ、粗熱が取れたら冷蔵庫で半日程度漬けて完成。
