牛すき丼

レンジ加熱と余熱でお肉が柔らかく♪
あっという間できるから、お夜食にも☆

所要時間

約10分

材料1人分

【おすすめの袋は M サイズ】

牛もも肉
80g

切り落としや薄切りのもの

生しいたけ
2個(約30g)
玉ねぎ
1/6個(約30g)

白ねぎ30gでも代用できます

ご飯
丼1杯分
<A…調味料>
 めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2(30cc)
 水
大さじ1(15cc)
 砂糖
小さじ1/2(約2g)
<トッピング>
 卵黄1個、青ねぎ(小口切り)少々

作り方

★電子レンジ加熱時間★
このレシピでは600wの場合を基準にしています

1

椎茸は石づきの固い部分を切り落とし、5mmの薄切りにする。
玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

2

まいにちおいしい袋に<A>と①を入れ、軽く混ぜてから袋の口が広がらないように軽くねじってレンジで1分加熱する。

3

②に牛肉を入れてよく混ぜたら袋ごと薄く平たくし、袋の口が広がらないように軽くねじってレンジで1分加熱する。

※熱いので、袋を取り出す時はふきんを使うなどして、直接触らないようにする。

4

③を袋ごと軽くゆすって混ぜる。
袋の口が開かないようにしてふきんなどでくるみ、余熱で火を通して完成(余熱約2分)。

お好みで卵黄をのせ、青ねぎを散らしてください。