お豆腐のポタージュ

いつものお豆腐がお洒落なスープに。
すぐに作れるのでもう一品にぴったり☆

所要時間

約5分

材料2人分

【おすすめの袋は M サイズ】

絹ごし豆腐
300g
牛乳
100ml
チキンコンソメ(顆粒)
5g

キューブ状の場合は細かく砕いてご使用ください

少々
<トッピング>
細ねぎ(小口切り)少々

作り方

・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

1

おいしい袋モフに豆腐を入れ、袋ごと揉んでペースト状につぶす。

2

①を透明の耐熱ボウルにセットし、牛乳とチキンコンソメを加え混ぜ、袋の口を軽くたたんで600wのレンジで3分加熱する。

3

②を袋ごと軽くゆすって混ぜ、塩少々を加えて味を調え、器に盛って細ネギをちらして完成。

※熱いので、袋をつかむ時は布巾等を使って、直接触らないようにする。