お豆腐のポタージュ

いつものお豆腐がお洒落なスープに。
すぐに作れるのでもう一品にぴったり☆

所要時間

作業時間2分+レンジ加熱3分

材料2人分

【おすすめの袋は M サイズ】

絹ごし豆腐
300g
牛乳
100ml
チキンコンソメ(顆粒)
5g

キューブ状の場合は細かく砕いてご使用ください

少々
<トッピング>
細ねぎ(小口切り)少々

作り方

1

まいにちおいしい袋に豆腐を入れ、袋ごと揉んでペースト状につぶす。

2

①を透明の耐熱ボウルにセットし、牛乳とチキンコンソメを加え混ぜ、袋の口を軽くたたんで600wのレンジで3分加熱する。

3

②を袋ごと軽くゆすって混ぜ、塩少々を加えて味を調え、器に盛って細ネギをちらして完成。

※熱いので、袋をつかむ時は布巾等を使って、直接触らないようにする。