・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋のフチから出ないようしてください。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

具材を切る。
じゃがいも：皮をむき小さめの一口大(2cm角位)
セロリ：筋をとり1㎝長さに
玉ねぎ：皮をむき2㎝幅のくし切り
人参：皮をむき1㎝幅の輪切り
ソーセージ：切り込みを入れる
ベーコン：2㎝の厚さに

ボウルにおいしい袋モフをセットし、袋の中に①と水、コンソメを砕いて入れ、空気が入らないように袋の口を閉じる。

鍋に湯を沸かして②を入れ、蓋をずらして置き、15分ほど中火で湯煎する。火を消して5分程鍋の中で放置し、野菜に火が通ったら完成。


＊具材がまだ硬いと感じた場合、追加で数分湯煎して調整してください。