湯煎でできる ポトフ

野菜の旨味とお肉の旨味が絶品。
湯煎で作れる満足メニュー!

所要時間

作業時間5分+湯煎加熱・蒸らし20分

材料2人分

【おすすめの袋は M サイズ】

ソーセージ
4本(約120g)
ベーコン
120g

(ブロック状のもの)

じゃがいも
小1個(50g)
人参
1/2本(50g)
玉ねぎ
小1/2個(50g)
セロリ
1/3本(50g)
400ml
コンソメ(固形)
1個(約5g)
塩・胡椒
少々

作り方

1

じゃがいもは皮をむき小さめの一口大(2cm角位)に、セロリは筋をとり1㎝長さに、玉ねぎは皮をむき2㎝幅のくし切りに、人参は皮をむき1㎝幅の輪切りにする。ソーセージは切り込みを入れ、ベーコンは2㎝の厚さに切る。

2

ボウルにまいにちおいしい袋をセットし、袋の中に①と水、コンソメを砕いて入れ、空気が入らないように袋の口を閉じる。

3

鍋に湯を沸かして②を入れ、蓋をずらして置き、15分ほど中火で湯煎する。火を消して5分程鍋の中で放置し、野菜に火が通ったら完成。


*具材がまだ硬いと感じた場合、追加で数分湯煎して調整してください。