所要時間
約4分
※トマトの冷凍時間は含みません
材料2人分
【おすすめの袋は M サイズ】
- トマト
- 2個(約300g)
- すし酢
- 大さじ1(20g)
- 塩
- 2g
- オリーブ油
- 大さじ1
- にんにくすりおろし
- 2g
- パセリ
- 適量
トッピングにお好みで
- ・このレシピでは市販のすし酢を使っていますが、酢:大さじ2、砂糖:大さじ1、塩:小さじ1/2を混ぜても、すし酢を作ることができます。
作り方
1
トマトのへたを取っておいしい袋モフに入れて冷凍する。
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2
袋からトマトを取り出し、流水にあてて皮をむき、袋にもどす。
(硬い部分が残っていたら取り除く)
![](https://mainichioishiifukuro.com/wp-content/uploads/2023/08/f9debe0c5542eaab3e67cefceb50f22b.png)
3
②の袋の口をねじってトマトの下に入れ、600wのレンジで1分加熱する。
![](https://mainichioishiifukuro.com/wp-content/uploads/2023/08/c73f5ebabc84f1257dd03d9f21ec51fc.png)
4
③のトマトを袋ごと手でほぐしてミキサーに入れ、なめらかになるまでミキサーにかける。
(手でほぐしにくかったら、再度レンジに数秒かけてほぐしやすくする。)
※フローズンのため加熱しすぎに注意
![](https://mainichioishiifukuro.com/wp-content/uploads/2023/08/d57a74801055a2f37c047c124f3b4106.png)
5
④に調味料を加えミキサーにかけ、よく混ざったら器に盛ってパセリをちらして完成。
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