・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

キッチンペーパーなどで鯛2切れの余分な水分や血合いを拭き取り、鯛の表面全体に塩少々をふって、片栗粉小さじ1をまぶす。

青梗菜1株は洗って、根元の硬い部分を切り落とし、茎と葉を切り分ける。

おいしい袋モフに砂糖小さじ1/2･ごま油小さじ1･白だし大さじ1･塩ひとつまみを入れて、袋ごと揉むようにして混ぜ合わせる。

③に青梗菜の茎･葉･鯛(皮を上)の順番に重ね入れ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで3分加熱する。

青梗菜を取り出し、袋の空気を抜くように軽く閉じて3分保温して完成。