・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。

鰻の蒲焼きを、長さ2㎝幅1㎝の短冊切りにする。

おいしい袋モフに卵を割り入れ、卵豆腐、卵豆腐のタレ、白だしを加えて袋ごと揉むようしてよく混ぜる。

②に①を加え混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで1分加熱する。

③を袋ごと揉むように混ぜ、袋の口をねじり直して下に入れ、レンジで1分再加熱する。

④を袋ごと揉むように混ぜ、袋の口をねじり直して下に入れ、レンジで30秒再加熱する。

⑤を袋ごと簀巻きにして、粗熱が取れたら完成。