ポルボロン

混ぜて焼くだけ♪
口の中でホロホロと崩れる食感のクッキーです。

所要時間

約30分

材料9個分

【おすすめの袋は S サイズ】

小麦粉
55g
アーモンドプードル
20g
バター
40g
砂糖
15g
粉糖
適量

作り方

・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。

1

おいしい袋モフに小麦粉を入れ、袋の口を開いてレンジで1分加熱する。

2

①を袋ごとゆすって粉を混ぜ、バターを加え、袋の口を開いてレンジで20秒加熱する。

3

②に砂糖を加え、袋ごと揉むようにしてよく混ぜる。
砂糖がよく混ざったら、アーモンドプードルを加え、粉気がなくなるまで同じようによく混ぜる。

4

③を袋ごと手で押したり叩いたりしながら厚さ2㎝くらいの長方形になるように成型する。

5

④を袋ごと冷蔵庫で30分寝かせる。
生地が少し硬くなったら、袋を切り開いて中の生地を9等分に切り分け、手で角を潰しながら丸める。

6

天板にオーブンシートを敷き、⑤をのせて170度のオーブンで20分焼く。
粗熱がとれたらお好みで粉糖をまぶして完成。