所要時間
約50分
材料2人分
【おすすめの袋は M サイズ】
- 豚肉切り落とし
- 60g
- 大根
- 4cm(約100g)
- 人参
- 1/2本(約100g)
- 里芋
- 2個
- 長ネギ
- 1/2本
- 水
- 400ml
- ＜調味料＞
- 味噌
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/3
作り方
・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋のフチから出ないようしてください。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。
1
具材を切る。
豚肉：一口サイズ
大根、人参：皮をむいて、いちょう切り
里芋：皮をむいて、一口サイズ
長ネギ：斜めに細切り
2
おいしい袋モフに①と水・調味料を入れ、やさしく揉み混ぜ、袋の空気を抜いて口を上の方で結ぶ。
3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら②を入れ、再沸騰してから30分湯煎して完成。
