湯煎で作る🥕人参グラッセ

メイン料理の付け合わせや、アレンジレシピにもおすすめ。
袋に入れて湯煎するので、鍋が汚れません♪

所要時間

約40分

材料4人分

【おすすめの袋は M サイズ】

にんじん
1本
オリーブオイル(またはバター)
小さじ1/2
小さじ1/4
砂糖
小さじ2

作り方

・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋のフチから出ないようしてください。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

1

にんじんはよく洗い、皮をむかずに食べやすい大きさに切る。

2

おいしい袋モフに①と全ての材料を入れ、やさしく揉み混ぜて、袋の空気を抜いて口を上の方で結ぶ。

3

鍋に湯を沸かし、沸騰したら②を入れ、再沸騰してから30分湯煎して完成。