湯煎で作るソーセージのポトフ

災害時だけでなく普段の料理にも♪
温かい食事は、心と体の疲れを癒してくれます。

所要時間

約40分

材料2人分

【おすすめの袋は M サイズ】

玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
にんじん
1/2個
ソーセージ
2本
固形コンソメ
1個(約5g)
醤油
小さじ1/2
400ml

作り方

・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋のフチから出ないようしてください。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

1

具材を切る。
玉ねぎ:皮をむいてくし切り
じゃがいも・人参:皮をむいて2㎝角
ソーセージ:半分に斜め切り

2

おいしい袋モフに①を入れ、コンソメ・醤油・水を加えてやさしく揉み混ぜ、空気を抜いて袋の口を上の方で結ぶ。

3

鍋に湯を沸かし、沸騰したら②を入れ、再沸騰してから25分湯煎して完成。