湯煎で作る煮込みそうめん

温かい煮込みそうめんが湯煎で簡単に作れちゃう♪
やさしい味で、胃にも負担が少ないレシピです。

所要時間

約28分

材料1人分

【おすすめの袋は S サイズ】

そうめん
1束(50g)

※半分に折る

400ml
干し椎茸
スライス4枚
めんつゆ(ストレート)
大さじ2
◆お好みで
 小口ねぎ
適量

作り方

・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋のフチから出ないようしてください。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

1

おいしい袋モフに水と干し椎茸を入れて、20分ほど置き干し椎茸を戻す。戻し終えたらめんつゆを加える。

2

そうめんを半分に折って①に加え、麺をほぐすように混ぜ合わる。袋の空気を抜いて口を上の方で結ぶ。

3

鍋に湯を沸かして②を入れ、3分湯煎し、お好みで小口ねぎを加えて完成。