・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋のフチから出ないようしてください。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

具材を切る。
野菜、きのこ類：⾷べやすい大きさ（同じくらいの⼤きさに揃える）
油揚げ：半分に切って細切り
こんにゃく：手で⼩さくちぎる

おいしい袋モフに①を入れ、⾖腐を⼿で崩しながら加える。

⽔・味噌・めんつゆを加え、具材が崩れないよう混ぜ合わせ、袋の空気を抜いて口を上の方で結ぶ。

鍋で湯を沸かして③を入れ、40分湯煎する。
薬味ねぎを添えて完成。