材料の目安
【おすすめの袋はMサイズ】
鶏もも肉:1枚
醤油:小さじ2
砂糖:小さじ2
おろしニンニク:小さじ1/2
手順
1
まいにちおいしい袋に醤油、砂糖、おろしニンニクを入れ、袋ごと揉むようにしてよく混ぜる。
2
鶏もも肉の余分な水分や血合いを拭き取り、皮目も含め肉全体にフォークなどで数ヵ所穴をあける。
3
①に鶏もも肉を入れ、袋ごと揉んで調味料を肉になじませ、袋の上から手のひらや麺棒を使って肉を軽く叩き、肉の厚みを均一にする。
袋の空気を抜いて結び、冷凍する。