冷凍ストックで作る★よだれ鶏 2023年12月5日 『よだれ鶏』は、鶏むね肉に辛いタレをかけた四川料理のひとつで、「よだれが出るほど美味しい」という由来から名前が付けられたと言われています。 今回は、ジューシーなもも肉と、辛味のない醤油ダレを使用していますので、小さなお子さまでも美味しく食べられるレシピとなっています^^ まいにちおいしい袋なら、冷凍から調理までこれ1枚★ 調理後にお鍋を洗う必要もありません! さらに、凍った鶏肉を常温解凍し袋のまま湯煎することで、しっとり柔らかく仕上がるのもポイントです♪