キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き風

メインおかずレンジ調理和風魚介類野菜

所要時間

作業時間1分30秒＋レンジ加熱2分30秒

材料1人分

【おすすめの袋は S サイズ】

キャベツ: 100g(約1/8個分)

塩鮭(甘口): 1切れ

味噌: 10g(約小さじ2)

バター: 5g

作り方

キャベツを食べやすい大きさに切り、まいにちおいしい袋に入れる。

キャベツの上に鮭をおき、袋の口をきつくねじって600wのレンジで2分30秒加熱する。

②が温かいうちに味噌とバターを加え入れる。
鮭の骨は取り除いてから、袋ごと揉んでよく混ぜる。
キャベツと鮭に味がなじんだら完成。

まめちしき

・メイン料理を袋とレンジでお手軽に作ることができます。
・熱いうちに作業しますので、布巾を使うなどして、やけどに注意してください。

◆ちゃんちゃん焼き◆
北海道の代表的な郷土料理。
鮭などの魚と野菜を大きな鉄板で豪快に焼き、味噌やバターで味付けるのが代表的な作り方です。
料理名の由来は「お父ちゃんが作る」「ちゃちゃっと料理できる」…など諸説あります。