レンジと余熱で!
やわらか牛肉ウスターソース煮

あっという間にメインのおかずを☆
余熱でお肉を柔らかく仕上げます。

所要時間

約5分

材料1人分

【おすすめの袋は S サイズ】

牛モモ肉
100g

(切り落としや薄切り肉をご使用ください)

ウスターソース
大さじ1.5
大さじ1
砂糖
2g(約小さじ1/2)
<トッピング>
白いりごま、赤糸唐辛子 各少々

作り方

・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

1

おいしい袋モフにウスターソース、水、砂糖を入れて軽く混ぜる。
さらに牛肉を加えてよく混ぜ、5分漬け置く。

2

①を袋ごと薄く平たくし、袋の口が広がらないように軽くねじってレンジで1分30秒加熱する。

※熱いので、袋を取り出す時はふきんを使うなどして、直接触らないようにする。

3

②を袋ごと軽くゆすって混ぜる。
袋の口が開かないようにし、余熱で火を通して完成(余熱約2分)。

お好みで白いりごまや赤糸唐辛子を散らしてください。