所要時間
約30分
材料1合分
【おすすめの袋は S サイズ】
- もち米
- 1合
- 水
- 160ml
作り方
1
＜米を洗う＞
おいしい袋モフにもち米を入れ、水（分量外）をたっぷり加えて袋ごと軽くゆすり、すぐに水気を切る。
2
①の工程を2～3回繰り返し、最後はしっかりと水気を切る。
3
②の袋の口を開いて水を加え、袋の中の空気を軽く抜きながら袋の口近くをしっかりと結び30分浸水させる。
4
＜米を炊く＞
鍋に湯を沸かし、③を入れ、蓋をして中火で10分湯煎する（湯煎中に袋が膨らんだら弱火にする）。
5
④の火を消し、蓋をしたまま15分鍋の中で蒸らして完成。
