・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合はふきん等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。

おいしい袋モフにもち米を入れ、水(分量外)をたっぷり加えて袋ごと軽くゆすり、すぐに水気を切る。この工程を2～3回繰り返し、最後はしっかりと水気を切る。

①を耐熱ボウルに置き、袋の口を開いて水と調味料を全て加え、袋ごとゆすって調味料ともち米を混ぜる。

油揚げを横半分に切り、1㎝幅の短冊切りにする。山菜の水気をきる。油揚げと山菜を②に加え、袋の口をねじって30分浸水させる。

③の袋の口をきつくねじり直し、耐熱ボウルごとレンジで4分30秒加熱する。

④の袋の中の蒸気が逃げないように袋の口を持って、袋ごと米を軽く混ぜ、耐熱ボウルに置きなおし、袋の口をしっかりとねじり直してレンジで1分30秒加熱する。

⑤の袋の中の蒸気が逃げないように袋の上に布巾などのせて10分蒸らして完成。