所要時間
約15分
材料：2～3人分
【おすすめの袋は SS サイズ】
- 苺
- 5～6個
- 市販の蒸しパン※1
- 1～2個
- 市販のホイップクリーム（泡立て済みのもの）
- 適量
- 抹茶カスタードクリーム※2
- 適量
- ※2＜抹茶カスタードクリームの材料＞
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 大さじ3
- 薄力粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 150ml
- 抹茶
- 小さじ2
- 湯
- 大さじ1
※1 モフレシピで作れます。
参考レシピはこちら→ 『基本のレンチン蒸しパン』、『ふわふわたまご蒸しパン』、『練乳蒸しパン』
作り方
・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。
1
抹茶小さじ2を湯大さじ1で溶く。
2
おいしい袋モフに卵を割り入れ、砂糖大さじ3・薄力粉大さじ1を加えて袋ごと混ぜ合わせる。
3
②を耐熱ボウルに置き、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
4
袋の口を軽くねじり、耐熱ボウルごとレンジにいれて2分加熱し、袋ごと揉み混ぜる。
5
再度レンジで1分加熱して袋ごと揉みほぐし、①を加えて混ぜ合わせる。
6
袋ごと流水にあてて粗熱を取り、ザルで濾す。
7
苺と蒸しパンを適当な大きさに切り、器に⑥、蒸しパン、苺、生クリームを重ねるように盛りつけて完成。