まめちしき

・熱いうちに取り出す場合は、ふきんを使うなどして、やけどに注意してください。
・味付けは、ぽん酢の量で調整ください。
・きのこ類は冷凍しておくことで旨味が増します。おいしい袋モフに入れて冷凍保存しておくこともおすすめです。

◆えのきを冷凍保存する場合◆
・使いやすい長さにカットし、まいにちおいしい袋に入れて冷凍保存。
・解凍する時は、袋の口を開いたまま600wのレンジで2分加熱してご使用ください。