えのきのバターぽん酢 - まいにちおいしい袋

所要時間

作業時間2分＋レンジ加熱1分30秒

材料小鉢2つ分

【おすすめの袋は S サイズ】

えのき: 90g(約1/2束)

バター: 2～3g

ぽん酢: 小さじ1

: ※お好みで小口切りにした青ねぎやトッピング用のバターを少々

作り方

えのきの石づきを切り落とし、長さを半分に切って手でほぐす。

まいにちおいしい袋に①を入れ、袋の口をねじってえのきの下に入れ、600ｗのレンジで1分30秒加熱する。

②にバターとぽん酢を加えて、袋をゆすって混ぜて完成。
※仕上げにお好みで青ねぎの小口切りをちらしたり、さらにバターをのせても♪

まめちしき

・熱いうちに取り出す場合は、ふきんを使うなどして、やけどに注意してください。
・味付けは、ぽん酢の量で調整ください。
・きのこ類は冷凍しておくことで旨味が増します。まいにちおいしい袋に入れて冷凍保存しておくこともおすすめです。

◆えのきを冷凍保存する場合◆
・水分をしっかり切って使いやすい長さにカットし、まいにちおいしい袋に入れて冷凍保存。
・解凍する時は、袋の口を開いたまま600wのレンジで2分加熱してご使用ください。