袋で作る
トリュフチョコ

難しくない!混ぜるだけでできるトリュフチョコ
スポンジ生地やレーズンが味のアクセントに🎵

所要時間

約35分
※冷やし固める時間は含みません

材料約20個分

【おすすめの袋は M サイズ】

ロールケーキ(常温タイプのもの)
200g
板チョコ
1枚
生クリーム
大さじ4
ラム酒入りレーズン
適量
ココアパウダー
適量

作り方

・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋のフチから出ないようしてください。
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。
・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。
・食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。

1

おいしい袋モフに板チョコを割り入れ、熱湯につけて溶かす。
※中にお湯が入らないよう注意。

2

①にココアパウダー以外の材料を全て入れてよく混ぜ、袋の口を閉じ、冷凍庫で1時間冷やす。

3

②を取り出して、直径3㎝の大きさに丸める。

4

新しいおいしい袋モフにココアパウダーを入れ、③を入れ、全体にパウダーをまぶして完成。